青森津軽日本海(西海岸)
のお魚

青森県は全国1位の漁獲量を誇るイカ、生産量全国2位のホタテ、高品質と言われる大間町の本マグロ等が知られていますが、この他にも青森県日本海で水揚げされる魅力的な海産物もたくさんあります。
寒流と暖流が交じり合って好漁場がつくられる日本海側の海産物の多様さは日本でも有数です。
実は青森県一の漁獲量を誇る“深浦町のクロマグロ”や、高品質で知られる“十三湖のヤマトシジミ”、首都圏で人気が高く、高級魚として流通している“ウスメバル”など、これらのお魚が多く水揚げされる理由とは―。

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NEWS

中泊活ハマまつりへのご来場ありがとうございました。

この度は、中泊活ハマまつりにご参加頂き、誠にありがとうございました。皆様のご協力により、盛況のまま無...
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2019.10.10

第6回活ハマまつり

第6回活ハマまつり開催! 今年も「活ハマまつり」が開催されます!6回目となる今回も、たくさんの...
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2019.09.13

今が旬のお魚

ヤマトシジミ

ヤマトシジミ
旬の時期:7月、12月

世界遺産白神山地を源流とする岩木川から流れ込む淡水と日本海の海水が混ざりあった“十三湖”で獲られるものは品質が高いとされています。
ヤマトシジミについて

日本海のお魚が買えるお店

むらおこし拠点館「フラット」

つがる市車力地区の産直施設です。中にはこちらでとれた野菜・花、その他加工食品などを販売している他、十三湖産のしじみが販売されています。この車力地区は長いもと牛蒡(ごぼう)などがたくさん生産されていて、販売されているものもその材料を生かした製品がたくさんあります。
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日本海のお魚が買えるお店 店舗一覧
日本海のお魚が食べられるお店 店舗一覧
日本海のお魚 ご当地グルメ

抜群の鮮度と品質のヒミツ

青森津軽日本海側は恵まれたロケーションによって作られる魚介類の食味は高い評価を得ています。魚介が持つ本来の味わいをお届けできるのは、漁業に係わる人たちによって、いかに美味しさそのままに流通させることができるか、鮮度と品質の研究を重ねられてきた努力がありました。

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